Kesäkeittiö - grillaa laihtuessasi, laihdu grillatessasi

Loppuunkäytetyn kaasugrillin korvaa nyt muurikkapannu ja rengaspoltin. Teho riitti paistamaan letut hyvin ja lihaakin on kokeiltu. 

Kesäkeittössä on muoviastiat. 

Kesäkeittiöissä valmistuvat tänään mehevät pihvit, korvasienikastike ja salaatti. Parhaan aromin lihaan saa hiiligrillissä. Kolme kertaa paikkaansa etsinyt grillipaikka on siirretty tästä alapihalle. Tulilla savustuspöntössä savustuu usein lohi. 

1960- luvun tunnelmaa

Toimittajan riemukas otsikko 1960-luvulta

Olen haaveillun montun kaivamisesta rosvopaistia varten, mutta tämä tontti on niin kivinen, että sopivaa paikkaa kuopalle ei löydy. Seuraava projekti on hankkia vanha jääkaappi ja savustuslaite, jotta saan tehtyä kylmäsavulohta. 

Rosvopaistia tehtailtiin suurelle porukalle. Kaksitoista kaslerpaistia käärittiin kosteaan voipaperiin ja sanomalehtiin ja kiedottiin kanaverkkoon. Mukana paistui lanttua, sipulia ja porkkanaa.  

Käsienpesu sadevedellä

Kahdessa vuodessa puutarha on kasvanut melkoisesti. Olen istuttanut eri puolille pihaa näkemäesteitä, vaikka talon ohi kulkeva tie onkin hyvin hiljainen. Rintamamiestaloalueet suunniteltiin siten, etä tontit ovat suojaisia ja ulkorakennukset rajaavat pihoja naapureihin. 

Pihan reunus ja puugrilli on kasattu Harjun betonin HBVallikivestä. Edullinen ja toimiva vaihtoehto valmiille pihan puugrillille. Kuusi peruskiveä ja yksi kansikivi - jos haluaa tehdä rinnalle puiden säilytysosan niin tarvitsee viisi tälläistä kivisarjaa ja yhden kansikiven grillin tulipesän eteen. Kolmella pärjää, jos rakentaa vain grillin. Lisäksi tarvitaan tukeva metalliverkko, joka laitetaan viidennen ja kuudennen kivikerroksen väliin. Meillä tuossa kuvassa on grillin pohjalla muutama suurempi pihalaatta, mutta ei niitä siinä tarvita. Pöytäkantena on vanerilevy. Rakennelma näin matalana ei tarvitse mitään tukea, kiviä ei tarvitse muurata, ne vain ladotaan päällekkäin. 

Vanhaan pihaan, jossa mikään ei ole vaaterissa, tämä grilli naamioituu hyvin. Tuo minun muurikin mutkittelee kuin rantakäärme,  mutta olen kovin tyytyväinen, että olen sen tehnyt. 

Tästä valugrillista olen haaveillut monta vuotta, mutta hinta on rajoittanut hankintaintoa.